ультравысокотемпературно-обработанный молочный [молокосодержащий] продукт

 

ультравысокотемпературно-обработанный молочный [молокосодержащий] продукт
УВТ-обработанный продукт
Молочный [молокосодержащий] продукт, подвергнутый перед фасованием термообработке при температуре выше 135°C с выдержкой до 10 с.
[ГОСТ P 51917-2002]

Тематики

• продукты молочные и молокосодержащие

Обобщающие термины

• термины и определения продуктов в зависимости от термической и специальной обработки продукта

Синонимы

• УВТ-обработанный продукт